又到了奉化芋艿头成熟的季节，为什么都喜欢吃奉化芋艿头，因为吃起来香甜可口，糯糯的，一直都是奉化人和阿拉宁波人的最爱，即使每箱3个，已经卖到了85元一箱，还是供不应求。
在奉化种植芋艿头那时每个奉化人都会干的事，尤其在奉化溪口，那时大街小巷都会有卖煮熟了的芋艿头，个头大，香甜，是旅游人的最爱。
现在市面上卖的芋艿头其实有好几个品种。种植方法也很多样化，与平原地区大不一样”。现在已经将芋艿头引入高山种植，并且施用酵素、酵素渣头当肥料，还加入了大量牛粪肥、农家肥。此外，除虫也是用酵素，连地里的杂草都是人工一颗颗拔除的，全程不打一点农药，种植出来的产品可想而知的美味可口。
平均亩产量在4000多只以上，单个芋艿头有1.5公斤以上的重量，十分喜人，每年的纯利润在1万以上，如果多包几亩地，那完全是比上班还要自在的。
现在已经有很多人看到了芋艿头的高利润，2023年，预计会有更多农户加大种植面积，扩大产量，将奉化酵素芋艿头打入其他省市市场，让更多人能够品尝到奉化芋艿头的美味。
